PRODUCTE > Granja de cargols Cal Jep


Cal Jep és una empesa que es dedica a la producció d’ alevins de cargol. Investiga i desenvolupa en l’ àmbit de l’ helicicultura de producció industrial. Engreixa el cargol i posteriorment el comercialitza.Per això disposa d’ unes instal·lacions condicionades, com la sala de maternitat, la sala d’ incubació, on els ous romanen fins l’ eclossió de l’ aleví, el qual posteriorment és engreixat.Sel·leccionen la raça, realitzant un control alimentari, oferint un producte molt homogeni, ideal per a restaurants.



El projecte s’ inicia l’ any 1994, i fruit de l’ experiència aconseguida en aquests anys, a partir de 1999 comença a comercialitzar amb l’ empresa “ Bages Cargol”, el primer cargol amb alimentació controlada d’ Espanya.

ACTIVITATS



A la granja de cargols Cal Jep podràs descobrir els secrets de la cria de cargols a través de la visita a la sala de maternitat, i a altres instal.lacions, on els cargols desenvolupen la seva vida reproductora.



La visita es combina amb un audiovisual, on s' explica el procés de cría i reproducció d'aquesta espècie, des del seu naixement fins que acaba als nostres plats. A l'estiu la granja amplia la visita amb un recorregut pels hivernacles que permeten als cargols sobreviuen durant aquest mesos de calor.

Cal reserva prèvia per gaudir de les visites. 



Finca Cal Jep, s/n
08255 Castellfollit del Boix-
Tel: 630 93 60 27
visita@caljep
www.caljep.com





Fotos:
Granja cargols Cal Jep
Granja cargols Cal Jep
Granja cargols Cal Jep
Granja cargols Cal Jep