PRODUCTE > Mongetes de Castellfollit del Boix


Aquestes mongetes van arribar a Castellfollit del Boix fa prop de 300 anys, fruit d'un intercanvi comercial amb Amèrica. L'any 1787 l'escriptor anglès Arthur Young ja esmentava la presència d'aquest llegum en el municipi en el seu llibre "Viatge per Catalunya".
Els pagesos de Castellfollit del Boix han sembrat aquestes mongetes any rere any en una zona de muntanya, en uns terrenys llimosos i rics en calç. Amb el temps, aquest llegum s'ha adaptat a les característiques del sòl i al microclima de Castellfollit del Boix, fins el punt que es fa difícil la seva producció fora del municipi.
Les mongetes de Castellfollit del Boix tenen la qualificació de Denominació Comarcal de Productes Alimentaris del Bages, segons estableix l'ordre de 9 de novembre de 1994, publicada al Diari Oficial de la Generalitat.

Més informació
Cal Ferrer
08255 Maians (Castellfollit del Boix)
Tel: 93 835 60 01
correu-e: criusprat@terra.es





Fotos:
Mongetes Castellfollit del Boix
Mongetes Castellfollit  del Boix
Mongetes Castellfollit del Boix
Mongetes Castellfollit  del Boix